Hot cinnamon barley latte-Cappuccino d’orzo alla cannella 

Salve a tutti miei cari imbranations, siete pronti per una ricettina dolce e veloce? Si tratta semplicemente di una calda bevanda che mi piace preparare nelle sere d’inverno, ideale per accompagnare una buon libro o un bel film rannicchiati sotto le coperte. Ma va benissimo anche per la colazione! È un semplice cappuccino d’orzo con una spruzzata di cannella, ma il segreto sta nella cremina che si prepara prima, per evitare che si formino dei grumi. Potete utilizzare il latte vaccino o qualsiasi altra tipologia di latte (di soia, di riso, d’avena, di quinoa, ecc…). Io utilizzo l’orzo solubile ( tipo Orzobimbo), ma potete anche preparare un normale orzo con l’apposita orziera. Fatte tutte queste premesse, ora iniziamo!

Mettete a scaldare in un pentolino la giusta quantità di latte ( in genere per una tazza sono 125 ml). Nel frattempo, in una tazza, mettete tre cucchiaini di orzo solubile, due cucchiaini rasi di zucchero (a piacimento), una leggera spolverata di cannella e mescolate tutto.

 
Dopodiché aggiungete un cucchiaino d’acqua tiepida e iniziate a girare tutto con un cucchiaio, e otterrete una cremina densa come questa:

 
A questo punto il latte sarà caldo e potrete versarlo lentamente nella tazza, girando sempre il cucchiaio in modo che tutta la cremina si sciolga perbene. Otterrete una bella schiuma soffice sulla quale, come ultimo tocco, potrete aggiungere un’ulteriore spolverata di cannella!

 

E ora vi lascio alla vostra tazza fumante! Buon proseguimento! 🙂

Stay imbranation

The imbranation girl

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3 pensieri su “Hot cinnamon barley latte-Cappuccino d’orzo alla cannella 

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